Save job
By saving the job you can easily access a list of saved jobs for later inspection.
This site uses cookies. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies. Learn more
Er du vår neste restaurantsjef – med lidenskap for både folk og mat?
Biologen Herdla
<p><strong>Biologen Herdla</strong> – ytterst i havgapet på Askøy – er stedet hvor <strong>historie, natur og kulinariske opplevelser møtes</strong>. Her får gjestene minnerike måltider med fokus på <strong>lokale råvarer, kvalitet og personlig service</strong>, samtidig som du får jobbe i et <strong>inspirerende og naturskjønt miljø</strong>.</p>Er du vår neste restaurantsjef – med lidenskap for både folk og mat?
Hvem vi ser etter
Vi søker en engasjert og hands-on restaurantsjef som elsker å skape uforglemmelige gjesteopplevelser. Du trives i et dynamisk miljø, er en tydelig leder og vet hvordan du kombinerer kvalitet med en varm og inkluderende atmosfære. Erfaring fra restaurant, hotell eller servering er ønskelig, og du motiveres av å utvikle både mennesker og konsepter.
Hvorfor Biologen Herdla?
Biologen Herdla ligger idyllisk til ytterst i havgapet på Askøy, med fantastisk utsikt over Hjeltefjorden og Herdlefjorden. Her forenes historisk sjarm – som en tidligere marinbiologisk forskningsstasjon – med moderne matopplevelser og et fullservice hotell.
Hos oss får du
- Jobbe i et unikt og naturskjønt miljø som inspirerer både gjester og ansatte
- Mulighet til å jobbe med lokale råvarer og et nøye kuratert vinkart
- Bidra aktivt til utviklingen av restauranten og hele konseptet – fra meny til arrangementer
- Bli en del av et engasjert team som setter gjestene først og trives med å lære og utvikle seg
Din rolle
- Lede og inspirere restaurantteamet med profesjonalitet og engasjement
- Sikre topp service og gjestetilfredshet – hver dag
- Videreutvikle menyer, drikke- og vinkonsepter samt arrangementer i samarbeid med kjøkkensjefen
- Ha ansvar for daglig drift med fokus på kvalitet, bærekraft og lønnsomhet
Vi tror du
- Har ledererfaring fra restaurant, hotell eller serveringsbransjen
- Er strukturert og organisert, samtidig som du elsker den kreative siden ved mat og opplevelser
- Kan motivere teamet gjennom nærvær, støtte og tydelige mål
- Har ekte lidenskap for mat, vin og mennesker
Hva vi tilbyr
- En spennende og utfordrende stilling i en unik og historisk setting
- Muligheten til å videreutvikle en veletablert restaurant med fokus på kvalitet og lokale råvarer
- Gode muligheter for personlig og faglig utvikling, inkludert videreutvikling av vår vinkjeller
- Konkurransedyktige betingelser etter avtale
- Et dedikert team og en arbeidsplass hvor ingen dager er like
Bli en del av Biologen Herdla!
Er du klar for å ta ansvar for en restaurant med særpreg og stort potensial? Vi ser frem til å høre fra deg!
Ta gjerne kontakt med Senior Advisor Camilla Johnsen Vågstøl på camilla.vagstol@dfind.no for en uforpliktende prat.