Save job
By saving the job you can easily access a list of saved jobs for later inspection.
This site uses cookies. By continuing to browse the site, you are agreeing to our use of cookies. Learn more
SK6 og Hoemgruppen søker Kjøkkensjef! Er du byens neste Gordon Ramsey?
Norsaga AS - Hoemgruppen
SK6 er en restaurant og bar midt i Kristiansund. Den perfekte plassen hvor smaker fra hele verden møter en moderne og innbydende atmosfære.Vi i Hoemgruppen søker en dyktig og engasjert kjøkkensjef som vil være med å utvikle og styrke vårt konsept SK6 videre. Hos oss får du en spennende og variert rolle med ansvar for planlegging, drift, produksjon og gjennomføring av arrangementer i toppklasse.
Som kjøkkensjef vil du ha en sentral rolle i den daglige driften, og du vil jobbe tett med både kjøkkenteamet og daglig leder på SK6.
Vi ser etter deg som:
Som kjøkkensjef vil du ha en sentral rolle i den daglige driften, og du vil jobbe tett med både kjøkkenteamet og daglig leder på SK6.
Vi ser etter deg som:
- Har gode og tydelige lederegenskaper og kommunikasjonsferdigheter
- Vi ser etter en person som trives med ansvar og er en trygg og tydelig leder med lidenskap for mat, bærekraft og kvalitet.
- Har relevant erfaring fra lignende stillinger, og er vant med å håndtere større arrangementer som kokk, sous chef eller kjøkkensjef
- Etterser høy matkvalitet, god kontroll, ledelse og sunn drift
- Snakker og skriver godt både norsk og engelsk
- Har gode kunnskaper om HACCP og IK-mat
- Er engasjert og oppdatert på mattrender og bærekraft
- Har gode ferdigheter innen kjøkkenøkonomi
- Takler hektiske perioder like godt som rolige, og liker å bli utfordret
- Bidrar til et godt arbeidsmiljø og en positiv kultur
- Administrativt ansvar for planlegging av produksjon, logistikk og vareinnkjøp
- Personalansvar som inkluderer vaktlister, bemanning, rekruttering og opplæring
- Tett og god dialog med kollegaer på tvers av avdelinger
- Menyutvikling i tråd med sesong og konsept
- Ansvar for produksjon og gjennomføring av små og store arrangementer
- Sikre høy standard på matkvalitet, leveringsdyktighet og drift
- Aktivt arbeid med varekost, matsvinn og bærekraftige løsninger
Hos SK6 får du:
- En nøkkelrolle i et ambisiøst og utviklingsorientert team
- Mulighet til å være med og forme fremtiden for et unikt matkonsept
- Varierte arbeidsdager og spennende prosjekter
- En del av Hoemgruppen – en arbeidsplass med stort fokus på kvalitet, samarbeid og utvikling